Descrizione

In Giappone i tè neri sono ancora in fase di sperimentazione, ma alcuni produttori hanno già raggiunto un livello molto elevato, come in questo caso. Un tè nero ortodosso broken realizzato con una cultivar dalle note floreali spesso usata per i sencha e tamaryokucha migliori. Un liquore dal ricco color ambra e arancio che vi conquisterà.

Consigliamo infusione in kyusu da 300 ml circa, 85°C, 5-6 grammi di foglie e 1-1,5 minuti di infusione. Ottimo anche in infusione a freddo.