Descrizione

Longfeng xia è il nome di uno dei picchi più alti della montagna di Shanlinxi, sopra questo picco ogni sera si adagia la luna e grazie a questa poetica immagine, amiamo chiamarlo il Picco sotto la Luna. La Qingxin che cresce qui è semplicemente deliziosa, presenta note molto burrose che la rendono simile a un Alishan ma con maggiore intensità e stratificazione di corpo. Fresco e con note floreali delicate, è un grandissimo tè dalla personalità unica. Consigliato a chi desidera comprendere veramente il concetto di “gaoshan oolong taiwanese”.

Consigliamo infusione a 85-90°C in gaiwan da 100-120 ml, 4 gr di foglie, la prima infusione intorno a 60-70 secondi, dalla seconda infusione sono necessari 30 secondi. Non si risciacquano le foglie. Ottimo infuso a freddo.