Descrizione

La Qingxin è la cultivar che spesso ci regala i tè di montagna più sublimi di Taiwan. Questa versione è stata creata dal maestro Luo per il nostro negozio su misura, con un livello di torrefazione tanbei molto basso, livello 3 su scala 10, che dona note secche e intense senza coprire in alcun modo i sapori del tè, anzi intensificandoli. Appallottolato per poter svolgere la torrefazione nel migliore dei modi, questo oolong vi stupirà! Sembra quasi un dessert da quanto è ricco, cremoso e dolce, regge moltissime infusioni e non perde mai corpo e fragranza.

Consigliamo temperatura dell’acqua di 90°C, 4 grammi per gaiwan da 120 ml, prima infusione a 1 minuto e successive a 30-40 secondi.