LONG FENG XIA OOLONG

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TIPOLOGIA: GAOSHAN OOLONG DI ALTA MONTAGNA A BASSA OSSIDAZIONE

PRODUTTORE: MAESTRO LUO

REGIONE DI ORIGINE: SHANLINXI, TAIWAN

CULTIVAR: QINGXIN

STAGIONE DI RACCOLTA: APRILE-MAGGIO 2024

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Descrizione

Longfeng xia è il nome di uno dei picchi più alti della montagna di Shanlinxi, sopra questo picco ogni sera si adagia la luna e grazie a questa poetica immagine, amiamo chiamarlo il Picco sotto la Luna. La Qingxin che cresce qui è semplicemente deliziosa, presenta note molto burrose che la rendono simile a un Alishan ma con maggiore intensità e stratificazione di corpo. Fresco e con note floreali delicate, è un grandissimo tè dalla personalità unica. Consigliato a chi desidera comprendere veramente il concetto di “gaoshan oolong taiwanese”.

Consigliamo infusione a 85-90°C in gaiwan da 100-120 ml, 4 gr di foglie, la prima infusione intorno a 60-70 secondi, dalla seconda infusione sono necessari 30 secondi. Non si risciacquano le foglie. Ottimo infuso a freddo.

Informazioni aggiuntive

DETTAGLI

DOLCE: NOTE DI BURRO E PANNA, LATTE FRESCO
FIORI: FIORI BIANCHI PRIMAVERILI, MAGNOLIA MICHELIA, GARDENIA JASMINENSIS
VEGETALE: NOTE FRESCHE E PULITE DI LINFA VEGETALE, FOGLIE DI BANANO FRESCHE, PROFUMO DI PIOGGIA DI MONTAGNA
CORPO: INTENSO E AVVOLGENTE, CREMOSO E RICCO MA CON GRANDE RAFFINATEZZA E PULIZIA