Descrizione

Nella regione del Guangdong, presso la catena montuosa della Fenice, si producono tè oolong meravigliosi, questa famiglia però ha deciso di realizzare un tè rosso usando come materia prima le piante selvatiche di Milan xiang solitamente usate per il dancong oolong. Il risultato è una apoteosi di sapori e fragranze uniche, consigliamo di lasciarlo stagionare per qualche anno per intensificare il corpo e gli aromi legnosi e speziati.

Consigliamo infusioni in porcellana o argilla yixing a 90°C per numerose infusioni brevi, con circa 4 grammi di foglie per 100-120 ml di acqua.